瘤胃厌氧真菌和细菌对木质素含量不同底物的发酵特性

• 作者: 姚文 孙云章 朱伟云 毛胜勇
• 来源期刊: 《福建农林大学学报（自然科学版）》
• 关键词: 干物质消失率 产气量 木聚糖酶 体外
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 392-395
• 页数: 4页
• 分类号: S852.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-5470.2007.04.014

摘要

利用体外发酵法研究了瘤胃厌氧真菌和细菌对木质素含量不同底物(黑麦草叶、黑麦草茎、稻草秸、花生壳,木质素含量依次上升)的发酵特性.结果表明:瘤胃厌氧真菌体外发酵不同底物时的96 h累积产气量、底物干物质消失率和纤维素消失率差异均不显著,瘤胃细菌体外发酵时的干物质消失率和纤维素消失率均随底物木质素含量的上升而显著下降(P《0.05).此外,各真菌培养组96 h发酵液中,稻草秸组的木聚糖酶酶活力显著高于黑麦草叶和黑麦草茎(P《0.05),发酵相同底物时,真菌产生的木聚糖酶酶活力是羧甲基纤维素酶酶活力的23-65倍.各细菌培养组96 h发酵液中,黑麦草叶和黑麦草茎的木聚糖酶和羧甲基纤维素酶酶活力显著高于稻草秸(P《0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚文	南京农业大学动物科技学院消化道微生物研究室	81	1511	20.0	37.0
2	朱伟云	南京农业大学动物科技学院消化道微生物研究室	155	2823	28.0	45.0
3	毛胜勇	南京农业大学动物科技学院消化道微生物研究室	95	1486	22.0	35.0
4	孙云章	南京农业大学动物科技学院消化道微生物研究室	22	95	5.0	9.0