2016年我国禽蛋生产形势回顾及2017年走势分析

• 作者: 张士洲 虞丽娜 虞华
• 来源期刊: 家禽科学
• 学科: 农学
• 关键词: 禽蛋价格 节日效应 成本下跌 环保压力 市场风险 供给侧改革
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 行业论坛
• 页码范围: 3-8
• 页数: 6页
• 分类号: S81-1
• 字数: 5675字
• 语种: 中文

摘要

12月下旬以来,虽然双节临近,传统消费旺季来临,但是鸡蛋备货不及预期,市场需求并无明显改善,禽蛋价格出现逆势下跌,12月25日全国鸡蛋平均出场价格已跌到6元/kg附近,经过一年的起伏,现如今又回到了价格的低谷期,像2016年底前持续3个多月的低价,而且一直没有抬头之势,是近6年来都没遇到过的.不管是从蛋鸡存栏量、蛋鸡日龄结构还是后备鸡数量来看,后期鸡蛋产量较去年同期相比仍有明显增幅.从养殖成本来看,现在玉米价格正在下跌,加之粮食饲料的价格也比较低,养殖的成本也在降低.而需求端对价格的支撑作用也不明显,2017年2月前鸡蛋的现货供应压力将逐步释放,鸡蛋价格承压.未来一段时间内鸡蛋市场供应仍将维持相对宽松的局面.同时,饲料价格快速下跌,使得鸡蛋失去了一定的成本支撑.虽然元旦、春节是鸡蛋相对消费旺季,但是在供应过剩的大背景下,旺季涨幅可能受到限制,鸡蛋价格延续弱势运行的可能性较大.2017年蛋鸡、肉鸡养殖行情应该不是特别利好,可能略好于2016年,总体呈低位振荡上行态势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	虞丽娜		43	22	3.0	4.0