紫外分光光度法测定草珊瑚饮料中总黄酮的含量

• 作者: 林月华 肖学明 黄河宁
• 来源期刊: 宝鸡文理学院学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 草珊瑚饮料 黄酮含量 紫外可见分光光度法
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 页码范围: 31-35
• 页数: 5页
• 分类号: R284.2|O626
• 字数: 2924字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13467/j.cnki.jbuns.2017.02.016

摘要

目的 利用类黄酮在一定条件下能与Al3+发生反应形成有色配合物.探索紫外可见分光光度法测定类黄酮的最佳实验条件,并对草珊瑚饮料中总黄酮的含量进行测定.方法 以总黄酮的含量作为分析指标,利用单因素实验并结合正交实验对紫外可见分光光度法测定总黄酮进行优化.结果 草珊瑚饮料中总黄酮的含量最优检测条件为:以70%乙醇为溶剂,加5% NaNO2溶液1 mL、10% Al(NO3)3溶液1 mL以及4% NaOH溶液10 mL,静置15 min,测得草珊瑚饮料总黄酮含量的相对误差为0.044%;回收率实验结果显示,在总黄酮含量为0.5~4.0 mg/mL范围内,其回收率为98.6%~101%,表明此方法可靠.结论 紫外可见分光光度法适用于草珊瑚饮料中总黄酮含量的测定,此方法具有操作简便,快速准确之特点,具有一定推广应用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖学明	三明学院资源与化工学院	3	19	2.0	3.0
2	黄河宁	三明学院资源与化工学院	18	152	5.0	12.0
3	林月华	三明学院资源与化工学院	1	1	1.0	1.0