毛细管电泳法检测饮料中的防腐剂

• 作者: 杨昆 王益林 苏安梅 钟青梅 陈林情
• 来源期刊: 吉首大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 毛细管电泳 防腐剂 饮料 测定
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 化学化工
• 页码范围: 67-71,77
• 页数: 6页
• 分类号: O657.8
• 字数: 3587字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.cnki.jdxb.2017.06.015

摘要

建立了毛细管电泳同时测定山梨酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯4种防腐剂的分析方法.以20 mmol/L硼酸-硼酸钠(pH值10.0)为缓冲液,在有效长度为41 cm、内径为50 μm的石英毛细管中,当分离电压为15 kV时,4种防腐剂9 min内完全分离.在该条件下,分析物的峰面积与其质量浓度在10～1 000 mg/L范围内呈良好的线性关系,回收率范围为95.4％～103.7％,多次测定结果的相对标准偏差小于4.5％.实验表明,该方法应用于饮料中山梨酸、对羟基苯甲酸乙酯和对羟基苯甲酸丙酯的分离检测时,简单快速且结果可靠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王益林	广西大学化学化工学院广西生物炼制重点实验室	54	265	10.0	13.0
2	苏安梅	广西大学化学化工学院广西生物炼制重点实验室	5	17	3.0	3.0
3	钟青梅	广西大学化学化工学院广西生物炼制重点实验室	6	17	3.0	3.0
4	陈林情	广西大学化学化工学院广西生物炼制重点实验室	2	13	2.0	2.0
5	杨昆	广西出入境检验检疫局技术中心	3	22	3.0	3.0