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摘要:
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论建安公宴诗及其典范意义
建安公宴诗
建安风骨
典范意义
试论东坡词的个性之源
东坡词
个性
人格魅力
速冻东坡肉工艺研究
速冻菜肴
东坡肉
调味酱汁
均匀试验
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 《东坡宴》研究与开发
来源期刊 美食 学科 工学
关键词 洞庭春色 东坡 研究与开发 老饕赋 菜羹赋 美味佳肴 唐宋八大家 端明殿学士 礼部尚书 汪洋恣肆
年,卷(期) ms_2017,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 46-53
页数 8页 分类号 TS972.12
字数 语种 中文
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 龚剑锋 1 0 0.0 0.0
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2017(0)
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研究主题发展历程
节点文献
洞庭春色
东坡
研究与开发
老饕赋
菜羹赋
美味佳肴
唐宋八大家
端明殿学士
礼部尚书
汪洋恣肆
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食
月刊
1005-0345
CN 32-1379/TS
大16开
南京中山北路101号
28-169
1989
chi
出版文献量(篇)
8322
总下载数(次)
9
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