定边县马铃薯主食化发展最新成果

• 作者: 严渭青 梁婷婷 符恒 黄峻榕
• 来源期刊: 榆林科技
• 学科: 经济
• 年，卷（期）: ylkjb_2017,（3）
• 页码范围: 39-42
• 页数: 4页
• 分类号: F326.11

摘要

马铃薯作为定边县传统粮菜兼用型农作物,在全县农民致富奔小康中占有举足轻重的地位。本文分析了定边县马铃薯主食化的发展现状,存在问题。总结了定边县发展马铃薯主食化所获得的最新成果,通过加强与中国农业科学院农产品加工研究所的合作,已筛选出适合定边县种植的马铃薯品种,将夏波蒂、大西洋和布尔班克列为优选品种;通过引进、扶持加工企业陕西金中昌信农业科技有限公司,获得了先进的生产技术与设备;同时通过定边县多部门联动打造地区品牌,使得马铃薯主食化战略朝科学化方向发展。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄峻榕	陕西科技大学食品与生物工程学院	50	538	13.0	21.0
2	严渭青	陕西科技大学食品与生物工程学院	13	6	1.0	2.0
3	符恒	陕西科技大学食品与生物工程学院	2	0	0.0	0.0
4	梁婷婷	陕西科技大学食品与生物工程学院	1	0	0.0	0.0