基于生源合成途径代谢产物质证黄花菜中含秋水仙碱

• 作者: 刘秀斌 曾建国 汤敏娜 黄嘉璐
• 来源期刊: 湖南农业大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 黄花菜 秋水仙碱 生源合成途径 中间代谢产物
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 生物科学与技术
• 页码范围: 485-489
• 页数: 5页
• 分类号: S644.3
• 字数: 3369字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13331/j.cnki.jhau.2017.05.004

摘要

基于已解析的秋水仙中秋水仙碱生源合成途径,采用高效液相色谱–四级杆/飞行时间质谱联用(HPLC–Q/TOF MS)方法,检测黄花菜和秋水仙样本中秋水仙碱生源合成途径中的中间代谢产物(以下简称中间代谢物).结果从黄花菜样本中未检出中间代谢物和终产物秋水仙碱,而在秋水仙样本中均能检出中间代谢物和秋水仙碱,其中的中间代谢物秋水仙胺(Cp5)、去乙酰基秋水仙碱(Cp6)和终产物秋水仙碱(Cp7)已进一步经对照品确证,因此认为食用黄花菜中不存在秋水仙碱的生源合成途径,也不含秋水仙碱.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾建国	湖南农业大学园艺园林学院	75	487	13.0	19.0
3	刘秀斌	湖南农业大学园艺园林学院	11	50	4.0	7.0
5	汤敏娜	湖南农业大学食品科学技术学院	3	9	2.0	3.0
8	黄嘉璐		1	0	0.0	0.0