原子吸收光谱仪在食品检测中的应用

• 作者: 孟帅 宋玉婷 张新慧
• 来源期刊: 农技服务
• 关键词: 原子吸收光谱法 食品 重金属
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 35
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

目前,原子吸收光谱法已广泛应用于饲料、食品、化工、农业、医药等行业中重金属含量的测定,尤其是食品行业.此法的优点包含分析速度快、检出限低、选择性良好、准确度高.本文综述了原子吸收光谱仪测定农产品和动物源产品中重金属元素的研究进展.此外,本文还探讨了原子吸收光谱法在食品行业及其他行业中的发展方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张新慧		2	5	1.0	2.0
2	孟帅		2	5	1.0	2.0
3	宋玉婷		1	5	1.0	1.0