氨基酸改性壳聚糖抗菌材料制备及其性能研究

• 作者: 刘叶 张昊 张毅 张转玲
• 来源期刊: 功能材料
• 学科: 化学
• 关键词: 壳聚糖 L-精氨酸 膜材料 金属离子吸附 抗菌性
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 热点·关注
• 页码范围: 11026-11031,11036
• 页数: 7页
• 分类号: O631
• 字数: 5521字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9731.2017.11.005

摘要

以壳聚糖(CS)为基体,在缩合剂1-(3-二甲氨基丙基)-3-乙基碳二亚胺盐酸盐(EDC·HCl),偶联剂N-羟基-丁二酰亚胺(N H S)的存在下,将L-精氨酸接枝到CS大分子上,制备出一种天然高分子基重金属螯合及抗菌材料,L-精氨酸接枝壳聚糖CS-L-Arginine(CA).阐述了反应机理,用采用元素分析、拉曼光谱(RAM)、核磁共振谱(13 C NMR)以及X射线衍射谱(XRD)分析与表征了产物的结构产物.加入山梨醇作为增塑剂,采用涂膜法制备氨基酸改性壳聚糖膜.实验表明,随着接枝率的提高,改性壳聚糖膜对Ni2+、Cu2+的饱和吸附量的变化趋势先增大再减小,当接枝率为16.85%的改性壳聚糖膜对Ni2+、Cu2+的饱和吸附量达到最优,分别为148.32与198.78 mg/g;对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑制作用逐渐提高,当接枝率为16.85%时,抑菌效率最佳,可分别达到了92.06%,93.58%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张毅	天津工业大学纺织学院	161	675	14.0	18.0
2	刘叶	天津工业大学纺织学院	18	40	4.0	5.0
3	张昊	天津工业大学纺织学院	51	111	5.0	7.0
4	张转玲	天津工业大学纺织学院	7	20	3.0	4.0