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摘要:
目的 了解市售鱼干的甲基汞污染情况.方法 有代表性地采集深圳市市售鱼干,采用液相色谱与原子荧光光谱联用方法测定鱼干中的甲基汞含量.样品经盐酸超声提取后离心过滤,以5%乙腈-4.62 g/L乙酸铵-1.2 g/L-半胱氨酸溶液作流动相,经反相C18色谱柱分离后由原子荧光光谱仪测定甲基汞含量.结果 部分样品检出甲基汞,含量范围为<0.03 mg/kg~0.21 mg/kg,对标准参考物质Fapas T0797罐头鱼和GBW10029金枪鱼的测定结果与参考值相符,说明测定结果真实可靠.结论 该法具有操作简便、特异性强、准确可靠的优点,适用于市售鱼干中甲基汞含量的分析.
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文献信息
篇名 液相色谱-原子荧光光谱联用(HPLC-AFS)测定市售鱼干中的甲基汞含量
来源期刊 应用预防医学 学科 医学
关键词 液相-原子荧光光谱法 甲基汞 鱼干
年,卷(期) 2017,(4) 所属期刊栏目 论著
研究方向 页码范围 280-283
页数 4页 分类号 R991
字数 2644字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 丘红梅 33 297 10.0 16.0
2 李瑞园 25 161 8.0 11.0
3 张慧敏 51 367 12.0 15.0
4 姜杰 47 280 10.0 14.0
5 林凯 33 186 8.0 12.0
6 陈裕华 24 107 7.0 9.0
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研究主题发展历程
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液相-原子荧光光谱法
甲基汞
鱼干
研究起点
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相关学者/机构
期刊影响力
应用预防医学
双月刊
1673-758X
45-1345/R
大16开
广西省南宁市金洲路18号
1995
chi
出版文献量(篇)
4183
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2
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