陈巧玲:鼓而呼,行且做——捍卫食品安全需要从小处着手

• 作者: 化定兴
• 来源期刊: 清风
• 学科: 经济
• 年，卷（期）: qf_2017,（5）
• 页码范围: 42-44
• 页数: 3页
• 分类号: F203

摘要

<正>中国的食品安全问题一直备受关注。但面对这个庞杂的工程,坐而论道者多,起而行之者少。清华学子陈巧玲就是少数的'行动派'之一。从2012年开始,陈巧玲及她的团队经过两年多时间的调研和资料收集,编写完成了《中国食品安全档案(事件篇)》一书。这本书有31万字,分为26个档案,从土地污染、地下水污染到食品造假、山寨食品,涵盖大部分食品安全问题。陈巧玲说,有的人认为什么东西都吃得不放心,还有人认为反正也吃不死,在乎太多反而更麻烦。但这两者的共性是,公众对食