乳酸菌对动物重金属污染减毒作用机制的研究进展

• 作者: 代静 尹玉伟 张培军 李月红 茆安婷 郭曦尧
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 乳酸菌 重金属 减毒作用 研究进展
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 12-16
• 页数: 5页
• 分类号: S816
• 字数: 3913字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19556/j.0258-7033.2017-09-012

摘要

乳酸菌在肠道内具有抑制有害菌生长、增强免疫力、强化肠道黏膜屏障、提高饲料转化率、降低血液胆固醇水平等功能.肠道是乳酸菌发挥作用的主要场所,它们通过恢复肠道氧化损伤、保护肠道黏膜、吸附金属离子等作用机制来缓解重金属给动物机体带来的危害.本文介绍了乳酸菌对动物重金属减毒的作用机制以及这一领域的最新研究进展,以期为乳酸菌在养殖中的应用提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张培军		37	77	4.0	6.0
2	李月红	吉林农业大学动物科技学院水产实验室	86	353	8.0	16.0
3	尹玉伟	吉林农业大学动物科技学院水产实验室	12	8	1.0	2.0
4	茆安婷	吉林农业大学动物科技学院水产实验室	12	9	1.0	3.0
5	代静	吉林农业大学动物科技学院水产实验室	11	8	1.0	2.0
6	郭曦尧	吉林农业大学动物科技学院水产实验室	10	8	1.0	2.0