苏州市5所高校大学生零食消费现况调查

• 作者: 句连云 曹静 赵学芳
• 来源期刊: 中国健康教育
• 学科: 医学
• 关键词: 大学生 零食消费 营养教育
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 930-932
• 页数: 3页
• 分类号: R193|R153
• 字数: 2664字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16168/j.cnki.issn.1002-9982.2017.10.016

摘要

目的 了解苏州市大学生零食消费现况,并探讨其特点,为后续开展相关营养教育提供依据.方法 采用整群随机抽样的方法,对苏州市5所高校614名在校大学生进行问卷调查.结果 在被调查的614名大学生中,96.6％有吃零食的习惯.女生经常食用零食的频率为98.9％,男生为96.6％,女生食用频率高于男生(P＜0.05);生活费和零食费越高的大学生,食用零食的频率越高;大学生最常在下午(22.3％)和周末(54.8％)食用零食.最常食用零食的场合是看电视电影时(75.9％).食用零食最主要原因是无聊(68.9％).选择零食时主要考虑口感(75.9％).水果类、谷类、奶类、饮料类、肉类零食每周吃4次及以上的人分别占51.1％、47.3％、47.3％、41.9％和39.6％.坚果类和奶类零食每周食用不足1次的分别占36.8％和25.6％.结论 大学生普遍有食用零食的习惯,但零食选择不太合理,应针对大学生的零食消费特征,采取多种方法开展营养教育,促进大学生身体健康.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵学芳		41	144	6.0	10.0
2	句连云		18	65	4.0	7.0
3	曹静		1	4	1.0	1.0