ICP-OES/ICP-MS测定食品添加剂碳酸钙中15种杂质元素

• 作者: 秦愫妮 雷超海
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 化学
• 关键词: 碳酸钙 ICP-OES ICP-MS 杂质元素
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 204-208
• 页数: 5页
• 分类号: TS202.3|O657.6
• 字数: 3056字
• 语种: 中文

摘要

建立了电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)法-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定食品添加剂碳酸钙中15种杂质元素的方法.通过选择合适的分析谱线和观测方式,以ICP-OES法测定了食品添加剂碳酸钙中Na、Mg和K;通过选择合适的同位素,以Sc、Ge、In、Bi为内标校正基体干扰,KED模式消除质谱干扰,ICP-MS法测定了Al、As、Ba、Cd、Cr、Cu、Fe、Mn、Pb、Sr、Ti和Hg.ICP-OES检出限在1.16 ～ 18.10 μg/L之间,ICP-MS检出限在0.011 ～ 0.207 μg/L之间.方法精密度(RSD) 1.1％～6.4％范围内,回收率在93.6％ ～ 108.0％范围内.测定了800mg/L钙基体中一定浓度的Na、Mg、K、Al、As、Ba、Cd、Cr、Cu、Fe、Mn、Pb、Sr、Ti和Hg的混合溶液,结果准确.样品测定结果表明:轻质碳酸钙和重质碳酸钙中的杂质元素含量均较低.本方法快速灵敏准确,是一种简便快速分析食品添加剂碳酸钙中15种杂质元素的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	雷超海		5	15	2.0	3.0
2	秦愫妮	中国地质科学院岩溶地质研究所	6	15	2.0	3.0