有机食品消费的价值认同与地点的重新连接

• 作者: 刘风豹 肖慧
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 地球科学
• 关键词: 城乡连接 认同 有机食品 消费
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 三农研究
• 页码范围: 137-142
• 页数: 6页
• 分类号: K901
• 字数: 7929字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19386/j.cnki.jxnyxb.2017.12.27

摘要

以普朗克有机田园为例,探讨了有机食品消费活动,即有机食品消费价值认同和空间表征下对有机田园的认同建构,以及生产地和消费地重新连接的地理空间意义.研究发现,有机食品的物质、情感文化和道德消费价值,与生产空间表征共同构成空间认同的基础.有机食品消费促进了生产地和消费地的重新连接,有助于将食品消费作为关系重新连接的新载体,重新建立消费者对食品的信任,促使城乡之间,人与自然之间在物质、文化与情感维度上的重新连接.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖慧	南京大学地理与海洋科学学院	1	0	0.0	0.0
2	刘风豹	南京大学建筑与城市规划学院	12	23	2.0	4.0