臭氧灭菌对大棚内番茄和辣椒田间病害发生率、产量和品质的影响

• 作者: 史珑燕 孙艳军 徐刚 李德翠 韩冰 高文瑞
• 来源期刊: 西南农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 臭氧灭菌 番茄 辣椒 田间病害发生率 产量 品质
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 园艺
• 页码范围: 2769-2774
• 页数: 6页
• 分类号: S63-33
• 字数: 4010字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16213/j.cnki.scjas.2017.12.026

摘要

[目的]为探明臭氧灭菌对大棚内番茄和辣椒田间病害发生率、产量和品质的影响.[方法]以番茄和辣椒为试材,采用新型臭氧发生器,研究增施不同浓度的臭氧对大棚内番茄和辣椒田间病害发生率、产量及品质的影响.[结果]增施臭氧能显著降低番茄和辣椒的田间病害发生率,同时能促进产量的增加.增施臭氧能显著提高番茄和辣椒的单果重、果实纵径和横径、果实可溶性总糖含量;同时能显著增加辣椒叶片叶绿素含量、番茄果实的有机酸含量和糖酸比、辣椒果实的Vc含量和可溶性蛋白含量.[结论]综合考虑,使用这种新型的臭氧发生器,在番茄和辣椒大棚生产中,臭氧处理2的杀菌及提高产量和品质的效果要由于臭氧处理1,即每天释放3h臭氧效果最优.