高职酒店管理专业学生专业技能抽查标准构建研究——以湖南工程职业技术学院为例

• 作者: 司莉娜
• 来源期刊: 教育观察（下半月）
• 学科: 教育
• 关键词: 高职 酒店管理 技能抽查标准
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 职教论坛
• 页码范围: 81-82
• 页数: 2页
• 分类号: G71
• 字数: 3060字
• 语种: 中文

摘要

为实现湖南省高职酒店管理专业持续健康的发展,湖南工程职业技术学院探索开发了《高职院校酒店管理专业学生专业技能抽查标准》.该标准分为酒店服务技能评价内容、酒店管理技能评价内容、酒店拓展技能评价内容三部分,对指导学校进行专业建设和专业技能的教学与训练,对整体提升湖南省本专业人才培养质量有重要意义,对国内其他同类院校也有借鉴作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	司莉娜	湖南工程职业技术学院管理工程系	14	7	1.0	2.0