脂肪酶强化餐厨垃圾厌氧产甲烷及其影响因素研究

• 作者: 孔立志
• 来源期刊: 环境污染与防治
• 关键词: 餐厨垃圾 厌氧发酵 脂肪酶 温度 pH 甲烷
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 555-558
• 页数: 4页
• 字数: 3360字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15985/j.cnki.1001-3865.2017.05.018

摘要

油脂降解缓慢是影响餐厨垃圾厌氧发酵的重要原因.应用脂肪酶强化餐厨垃圾厌氧产甲烷,探究了脂肪酶投加量、湿度和pH对产甲烷的影响.结果表明,脂肪酶能够促进餐厨垃圾厌氧发酵的水解和酸化,为产甲烷菌提供物质基质,还能提高脱氢酶的活性.脂肪酶最佳投加量为0.4 g/L,最适湿度为35℃,最适pH为7.0.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孔立志		5	15	2.0	3.0