气管滴注大肠杆菌对肉仔鸡肝脏抗氧化能力的影响

• 作者: 周洋 孙贵宾 王金荣 苏兰利 赵银丽 黄进
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 肉仔鸡 大肠杆菌 抗氧化能力 肝脏 超氧化物歧化酶 谷胱甘肽过氧化物酶
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 畜牧·兽医
• 页码范围: 147-149,155
• 页数: 4页
• 分类号: S855.1
• 字数: 3116字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2017.06.029

摘要

为研究呼吸道大肠杆菌对肉仔鸡肝脏抗氧化能力的影响,选取24只初始体质量相近、健康状况良好的固始肉仔鸡,随机分为2组,对照组肉仔鸡气管滴注1 mL无菌培养液,大肠杆菌组肉仔鸡气管滴注1 mL大肠杆菌培养液(1×109 cfu/mL).滴注后2 h采集血液和肝脏组织,测定血清中细菌脂多糖(LPS)、谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)含量,以及肝脏组织中丙二醛(MDA)含量、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)和超氧化物歧化酶(SOD)活性.结果表明,气管滴注大肠杆菌后2 h,大肠杆菌组肉仔鸡血清中LPS含量为33.86 U/mg,较对照组升高了26.15%;AST和ALT含量较对照组分别增加了50.89%(P<0.05)和298.77%(P<0.01);大肠杆菌组肉仔鸡肝脏组织中SOD活性和GSH-PX活性分别为186.60 U/mg和13.20 U/mg,较对照组分别降低了43.83%(P<0.01)和31.18%(P>0.05);MDA含量增加了51.72%(P<0.05).综上,气管滴注大肠杆菌后2 h,大肠杆菌大量繁殖,释放出的LPS通过血液循环进入肝脏,肝脏中抗氧化酶活性降低,引起脂质过氧化物堆积,破坏肝脏细胞,导致血清中转氨酶水平升高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周洋	河南工业大学生物工程学院	18	27	3.0	4.0
2	赵银丽	河南工业大学生物工程学院	47	146	6.0	10.0
3	王金荣	河南工业大学生物工程学院	50	133	6.0	9.0
4	苏兰利	河南工业大学生物工程学院	36	80	4.0	8.0
5	黄进	河南工业大学生物工程学院	37	85	4.0	8.0
6	孙贵宾	河南工业大学生物工程学院	1	2	1.0	1.0