品立夏“透骨新三鲜”

• 作者: 随心煮意
• 来源期刊: 康复（健康家庭）
• 关键词: 营养价值 食用安全 素宝 莲藕 苦味 口感 荷塘
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 健康“煮”张
• 页码范围: 27-29
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

荷塘素宝 煮妇心得 1.慈姑的皮虽然也有一定的营养价值,但为了食用安全,还是去皮再吃更放心一些. 2.慈姑带有一点点苦味,焯水则可以减少一些. 3.莲藕炒菜用嫩的部位口感好,炖汤用老的好.