基于产业垂直链条的牛肉价格波动规律研究

• 作者: 赵春兰
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（下半月）
• 学科: 农学
• 关键词: 产业链条 垂直 牛肉 价格波动 人民生活水平 市场经济 相关者利益 作用机理 增长率 消费结构 市场秩序 市场信号 实证研究 社会经济 供需总量 传导途径 产业规模 产业发展 消费者 饮食
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 探讨与研究
• 页码范围: 40-44
• 页数: 5页
• 分类号: F326.3|S823
• 语种: 中文

摘要

随着我国经济的持续快速发展,以及消费者收入的迅速增加,人民生活水平不断提高,饮食消费结构发生较大变化,我国牛肉供需总量逐年增长,尤其近10年来牛肉产业发展迅猛,我国牛肉产量从2005年的568.10万t增加至2015年的700.09万t,增长率达23.23％.但随着牛肉产业规模的迅速扩张,牛肉价格也出现剧烈波动的情况[1-2].牛肉价格作为一种市场信号,适度的价格波动是市场经济的正常现象,但是过度的价格波动却会损害整个产业链条的相关者利益并扰乱社会经济市场秩序[3].因此,有必要基于牛肉产业垂直链条各个环节的价格波动情况对牛肉价格波动作用机理与传导途径进行实证研究,从而稳定牛肉价格,促进牛肉产业健康发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵春兰		2	5	1.0	2.0