淡豆豉对人体肠道六种常住菌的调节作用

• 作者: 孙银玲 官雪莲 张蕾 王伟明 王萍 陈丽艳
• 来源期刊: 中国微生态学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 淡豆豉 肠道菌群 常住菌 调节作用
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 1122-1126
• 页数: 5页
• 分类号: R378.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.13381/j.cnki.cjm.201710002

摘要

目的 初探淡豆豉对人体肠道6种常住菌的调节作用.方法 利用选择性培养基从人的粪便中分离培养肠杆菌、肠球菌、双歧杆菌、乳杆菌、产气荚膜梭菌和脆弱拟杆菌6种人体肠道常住菌.将高、中和低浓度淡豆豉药液加入选择性培养基中,以不加药液的培养基作为空白对照,根据各菌种培养条件分别于厌氧或好氧条件下培养,然后进行菌落计数.结果 与空白对照相比,加药培养基脆弱拟杆菌增长20.00％以上;而其他5种菌的生长均被不同程度的抑制,其中对乳杆菌和肠球菌抑制作用最强,加药培养基上这2种菌均不生长;50.00％浓度药液对产气荚膜梭菌抑制率为32.81％;20.00％浓度药液对肠杆菌完全抑制,但随着药液浓度增大抑制作用减弱,50.00％和70.00％浓度药液对肠杆菌的抑制率分别为53.83％和22.11％;低、中和高浓度药液对双歧杆菌的抑制率分别为17.07％、17.83％和17.84％,差异无统计学意义.结论 淡豆豉对人体6种肠道常住菌具有不同程度的调节作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈丽艳		63	278	8.0	15.0
2	王伟明		266	929	14.0	19.0
3	王萍		190	1191	19.0	29.0
4	张蕾		73	84	5.0	5.0
5	孙银玲		14	32	4.0	5.0
6	官雪莲		3	15	3.0	3.0