预处理对菌接种餐厨垃圾发酵产乙酸的影响

• 作者: 周涛 李阳 赵由才 邓悦
• 来源期刊: 中国环境科学
• 学科: 地球科学
• 关键词: 餐厨垃圾 预处理 酵母菌 醋酸菌 微氧发酵 乙酸
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 固体废物
• 页码范围: 1838-1843
• 页数: 6页
• 分类号: X705
• 字数: 3935字
• 语种: 中文

摘要

探究了餐厨垃圾微氧发酵产挥发性脂肪酸(VFAs)的强化条件,即5种预处理方式(酸、碱、超声、热及热碱预处理)对餐厨垃圾接种酵母菌和醋酸菌后水解及产酸效果的影响.结果表明,预处理均有效提高了餐厨垃圾微氧发酵产VFAs及乙酸的性能,且产物组成并未发生改变.VFAs中乙酸、丙酸及丁酸分别约占81.81%~92.35%、0.00%~7.48%及6.69%~17.36%.其中,热碱预处理效果最好,在微氧发酵7d后,其发酵液中溶解性化学需氧量、VFAs产量、乙酸产量分别达到22.04、30.08和27.78g/L,较空白实验提高了46.54%、54.34%及77.06%,极大地加快了微氧发酵过程.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵由才	同济大学污染控制与资源化研究国家重点实验室	388	6422	41.0	61.0
2	李阳	同济大学污染控制与资源化研究国家重点实验室	18	153	6.0	12.0
3	周涛	同济大学污染控制与资源化研究国家重点实验室	35	97	6.0	8.0
4	邓悦	同济大学污染控制与资源化研究国家重点实验室	5	11	2.0	3.0