西藏地区不同作物秸秆体外发酵特性研究

• 作者: 于翠翠 周传社 奥斯曼 巴桑珠扎 李斌 赵丽 陈亮
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 西藏 作物秸秆 体外发酵
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 719-728
• 页数: 10页
• 分类号: S816
• 字数: 7729字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2017.02.042

摘要

本试验旨在利用体外产气法评定西藏地区不同作物秸秆的营养价值.选取西藏地区5种常见作物秸秆(豌豆秸秆、玉米秸秆、青稞秸秆、小麦秸秆、油菜秸秆),通过单因素试验设计,利用体外产气法评定5种作物秸秆体外发酵48 h的产气量、理论最大产气量(Vf)、甲烷(CH4)产量、逻辑斯谛-指数(LE)模型产气参数、发酵液pH和氨态氮(NH3-N)浓度、主要挥发性脂肪酸(VFA)产量、体外干物质降解率(IVDMD)和体外中性洗涤纤维降解率(IVNDFD)等指标.结果显示:5种作物秸秆体外发酵48 h的产气量按玉米秸秆、青稞秸秆、豌豆秸秆、小麦秸秆、油菜秸秆的顺序依次降低.体外发酵48 h后,玉米秸秆的Vf、IVDMD、IVNDFD、CH4产量(豌豆秸秆除外)、丙酸和总VFA产量均显著高于其他4种作物秸秆(P<0.05),其体外发酵液pH则显著低于其他秸秆(P<0.05).结果表明,玉米秸秆体外发酵效果最佳,与其他试验作物秸秆相比更容易被瘤胃微生物降解利用.