洞庭碧螺春“红绿配”

• 作者: 席时超 黄欣睿
• 来源期刊: 现代苏州
• 学科: 工学
• 关键词: 碧螺春 绿茶 茶叶 叶子
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 页码范围: 108-109
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

关于绿茶，素来有“明前金，明后银”的说法，因此即使是不懂茶的人也大约知道明前茶的珍贵。过了清明这个节点，就像我们吴中的洞庭碧螺春，气温升高了，一样的茶叶，叶子变大，逐渐有些泛黑，没有最初的叶嫩，即便看不是很明显，价格却也是天壤之别。