春回大地,正享芽菜最好时

• 作者: 李鸿林
• 来源期刊: 康复（健康家庭）
• 关键词: 黄豆芽 维生素 营养素 牙龈出血 血管硬化 生长发育 人体吸收 美容食品 毛细血管 光亮 发芽过程 动脉硬化 补气养血 保护皮肤 青少年 高血压 胆固醇 预防 物质 头发
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 吃出健康
• 页码范围: 35
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

黄豆芽:可使秀发乌黑光亮 黄豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止小动脉硬化,防治高血压.黄豆芽富含维生素C,也是美容食品.常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对雀斑有较好的淡化效果.吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处. 黄豆在发芽过程中,黄豆中使人胀气的物质被分解,有些营养素也更容易被人体吸收.总之,黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低坏胆固醇等功效.