火锅春味

• 作者: 陆洋
• 来源期刊: 齐鲁周刊
• 学科: 工学
• 关键词: 东北菜 北京涮羊肉 石锅 日式 御厨 日本酱油 熬煮 小料 云南特色 光绪年间
• 年，卷（期）: 2017,（16）
• 页码范围: 80-80
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.12

摘要

如果说有哪类食物能串联起全国人民的味蕾,火锅当仁不让。春天万物生发,众人围炉,沸腾、热闹,把矜持收起来,烟火气便生了出来。最古老的“快餐”文化春日的阳光透过落地窗洒在脚边,如同美酒注入透明的杯盏。在阳光的酒里泡着,这个春日里,没有火锅的陪伴,最难将息。