素食的孕妇这样打理饮食

• 来源期刊: 健与美
• 学科: 工学
• 关键词: 孕妇 素食 饮食 生长发育 蛋白质 铁元素 食物 豆类
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 页码范围: 93-93
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

蛋白质对于细胞生长发育起着至关重要的作用，无论对于孕妇自身还是对于发育中的胎儿都是如此。并且，在妊娠阶段，每日需要摄取70克左右蛋白质。对于素食者来说，豆类食物是蛋白质的最佳选择。除了富含蛋白质，豆类食物还是铁元素与锌元素的良好来源。