中职食品工艺模块化教学巧用信息化技术

• 作者: 李卫聪
• 来源期刊: 科教导刊-电子版（上旬）
• 学科: 教育
• 关键词: 课堂模式 模块化教学 信息化技术 效果
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 课程教学
• 页码范围: 64
• 页数: 1页
• 分类号: G712
• 字数: 2195字
• 语种: 中文

摘要

在信息化时代,面对中职食品专业的课堂信息交流困境,教师可以尝试巧用信息化教学技术突破障碍.本文借用食品工艺的模块化教学目标评价效果,来思考中职食品工艺教学巧用信息化技术之必要性,辨证地对待信息化技术的灵活度,以求完善模块化教学的效果.