影响食品化学检验准确性的因素及对策探究

• 作者: 赵文莉
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品化学检验 准确性 实验室环境
• 年，卷（期）: 2017,（20）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 23-25
• 页数: 3页
• 分类号: TS227
• 字数: 2678字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.20.007

摘要

食品化学检验的科学性,是影响中国食品可持续发展的一个重要问题.因此,在推进中国食品化学检验工作的过程中,应该进一步提高中国食品化学检验的科学程度,通过对试剂与仪器等各类细节的规范化规定,以及对检验人才的全面培养,才能够让中国食品化学检验朝着更为科学的方向发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵文莉		1	6	1.0	1.0