食品接触材料中丙烯腈的检测研究进展

• 作者: 王国军 王燕飞 陈盛 陈莉 黄丹
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品接触材料 顶空-气相色谱检测技术 丙烯腈
• 年，卷（期）: 2017,（36）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 61-62
• 页数: 2页
• 字数: 2607字
• 语种: 中文

摘要

随着人们生活质量的不断提高,以及对食品安全的日趋重视,很多与食品相关的标准日益出现,食品接触制品成为监管重点,我们要警惕食品包装中的"隐形杀手".本文对食品接触材料中丙烯腈的检测研究进展进行了分析探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王燕飞		6	9	1.0	2.0
2	陈莉		10	19	3.0	3.0
3	陈盛		8	5	1.0	1.0
4	王国军		17	38	4.0	5.0
5	黄丹		8	18	3.0	3.0