一株中药生物转化益生菌的鉴定及产酶特性分析

• 作者: 刘一尘 刘应鹏 卜昌超 张谦 李建正 雷连成
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（上半月）
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 动物保健品
• 页码范围: 225-227,298-299
• 页数: 1页
• 分类号: S852.6
• 语种: 中文

摘要

中草药作为天然药物存在有效成分含量低、结构过于复杂、有一定毒副作用等缺点,但中草药通过生物转化可达到提高药效、改变药性、降低毒副作用等[1-2]目的.用天然菌种发酵存在菌种不纯、针对性不强、可能存在有害菌等问题,不能使中草药的潜在效能充分发挥出来,而利用绿色环保、无耐药性、无残留的益生菌发酵中草药可避免潜在有害菌所带来的危害,同时益生菌产生的胞外酶能催化中草药生物活性的生物转化反应,可产生新的活性化合物.利用益生菌发酵中草药已成为人类及畜禽疫病防治的研究热点[3-4].在益生菌株与33种常见中草药协同作用研究中发现,该菌株与板蓝根、金银花、仓术、常山、白头翁、黄柏等多种中草药具有协同作用,本试验对该益生菌株进行了鉴定,并对其产酶性能进行分析,旨在为益生菌株在中药生物转化及中药活性成分开发中的作用提供理论依据.