一株产木聚糖酶菌株的鉴定及产酶条件研究

• 作者: 吴圣进 吴小建 汪茜 王灿琴 韦仕岩
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 嗜热子囊菌 分类鉴定 木聚糖酶 木薯渣
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 植物保护?农业气象
• 页码范围: 1522-1527
• 页数: 6页
• 分类号: Q939.96
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/jissn.2095-1191.2016.09.1522

摘要

【目的】对一株从木薯渣堆中分离得到的产木聚糖酶嗜热真菌JG-50菌株进行分类鉴定，并研究其利用木薯渣固态发酵产酶的最佳条件，为该菌株在农业有机废弃物发酵利用中的应用提供理论依据。【方法】采用真菌形态学观察和26S rDNA基因D1/D2区序列同源性分析方法对JG-50菌株进行分类鉴定，并以单因素试验方法对JG-50菌株产木聚糖酶的最佳碳源、氮源、培养时间、培养温度和培养基初始pH等发酵条件进行优化。【结果】菌株JG-50与嗜热子囊菌（Thermoascus aurantiacus isolate MTCC 4890）的26S rDNA序列相似性为99%，结合形态学特征初步鉴定为嗜热子囊菌属的一种。该菌株能以木薯渣为碳源固态发酵产木聚糖酶，其产酶的最佳条件为：以木薯渣为碳源，添加60%麦麸，0.3%蛋白胨和0.2%酵母粉，pH 6.0，以此培养基50℃培养8 d，木聚糖酶活可达4625.4 U/g（干培养基）。【结论】嗜热真菌JG-50具有较强的产木聚糖酶能力，在农业有机废弃物发酵利用领域具有良好的应用前景。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王灿琴	广西农业科学院微生物研究所	74	731	12.0	24.0
2	韦仕岩	广西农业科学院微生物研究所	72	339	11.0	13.0
3	吴圣进	广西农业科学院微生物研究所	55	203	7.0	10.0
4	汪茜	广西农业科学院微生物研究所	30	190	8.0	12.0
5	吴小建	广西农业科学院微生物研究所	17	27	3.0	4.0