一株产木聚糖酶菌株的筛选鉴定及产酶条件优化

• 作者: 吴玉婷 王月琳 石玉
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 木聚糖酶 枯草芽孢杆菌 筛选 发酵条件
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 食品科学·药用生物
• 页码范围: 168-170,173
• 页数: 4页
• 分类号: Q814.1
• 字数: 3263字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2019.08.044

摘要

从土壤中筛选出一株高产木聚糖酶的菌株ZK2,结合形态学以及16S rDNA序列同源性分析对菌株进行鉴定,并对菌株的产酶条件进行优化.结果表明,菌株与枯草芽孢杆菌的相似度最高,在温度38℃、初始pH 8.0、发酵时间54 h、接种量10％时,菌株的产酶条件最优.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石玉	武汉设计工程学院食品与生物科技学院	10	11	2.0	2.0
2	王月琳	武汉设计工程学院食品与生物科技学院	3	4	1.0	2.0
3	吴玉婷	武汉设计工程学院食品与生物科技学院	3	4	1.0	2.0