当非遗遇到美食

• 来源期刊: 新民周刊
• 学科: 工学
• 关键词: 美食 时尚消费 餐饮企业 古建筑 董事长 家具
• 年，卷（期）: 2017,（21）
• 页码范围: 109-109
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

现在不少消费场所喜欢将古建筑、老家具、老器物与时尚消费项目来一场穿越千年时空的混搭，黔香阁大约是最早实施这种方案的餐饮企业之一。近二十年来，李建忠董事长奔走于大江南北，收集了两百多幢濒于倒塌的明清古建筑，运来上海修复重生。