蔬菜产品质量及其生产控制实例

• 作者: 邵徽森
• 来源期刊: 中国园艺文摘
• 关键词: 蔬菜产品质量 安全品质 营养品质 外观品质 口感品质
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 菜园技术
• 页码范围: 178-180
• 页数: 3页
• 字数: 4128字
• 语种: 中文

摘要

阐述蔬菜产品质量的概念及内涵,分析影响蔬菜产品质量的因素,并结合九江职业大学蔬菜生产实习基地实例介绍蔬菜产品质量生产控制方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵徽森		4	3	1.0	1.0