他留乌骨鸡山地放养技术

• 作者: 张丽梅 王玉祥
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（下半月）
• 学科: 农学
• 关键词: 乌骨鸡 山地 饲养周期 养殖效益 市场消费需求 丽江市 增收致富 营养丰富 养殖成本 天然饲料 肉质 农户增收 经济效益 出栏 产业发展 云南省 永胜县 消费者 他留人 农产品
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 特养园地
• 页码范围: 223-225
• 页数: 3页
• 分类号: S831.4|S831.8+9
• 语种: 中文

摘要

他留乌骨鸡原产于云南省丽江市永胜县,是由当地他留人(彝族支系)长期驯化和选育而成的.该鸡因肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,以杂粮、草、虫为食,从而受到消费者的青睐,目前他留乌骨鸡已成为丽江市的“名、特、优”农产品.传统的他留乌骨鸡自然散养,饲养周期长、出栏量低、经济效益不高,难以增收致富和满足市场消费需求;而采用舍放结合的方式进行养殖可以使鸡充分活动和采食虫子、杂草等天然饲料,既能保持原有的肉质、风味,又能缩短饲养周期,降低养殖成本,提高养殖效益和出栏量,促进山区农户增收和产业发展.