微信刷屏:核辐射催生巨型生蚝来到我国的巨生蚝与日本核辐射无关

• 作者: 王彤彤
• 来源期刊: 自我保健
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 吃出健康
• 页码范围: 22
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

“巨型生蚝”实为太平洋牡蛎 上海海事大学海洋科学与工程学院讲师马婷婷表示,所谓的“巨型生蚝”可能是太平洋牡蛎.据介绍,太平洋牡蛎在中国南北沿海均有分布,属于广温性贝类.“太平洋牡蛎生长快,肉肥满.一般来说,人工养殖的蛎苗在来年1月便可采收上市,养殖周期仅半年左右,而其他品种的牡蛎,如褶牡蛎、近江牡蛎等,生长速度缓慢,一般需要养殖2～3年才能达到商品规格.”马婷婷表示,太平洋牡蛎的肉质肥满,相比较其他牡蛎,个头大,且肉质细、口感好,深受消费者青睐.