食品检验检测的质量控制探讨

• 作者: 杜晓宇
• 来源期刊: 中国卫生产业
• 学科: 医学
• 关键词: 食品检验检测 质量控制 存在的问题 解决对策
• 年，卷（期）: 2017,（35）
• 所属期刊栏目: 卫生监督管理
• 页码范围: 146-147
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 字数: 2546字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16659/j.cnki.1672-5654.2017.35.146

摘要

目的 探讨食品检验检测的质量控制中存在的问题,并提出解决对策.方法 通过查阅食品检验相关文献,总结食品检验检测中存在的问题,并提出解决对策.结果 目前食品检验检测中存在的问题主要有监督管理制度不健全、检验方式不健全、监督环节不完善、检验成本高等等;解决对策有健全食品检验制度、完善检验环节、加大执行力度、加强食品检验队伍建设、建立完善的机构配置、共享检测资源与信息、全程监控等.结论 食品安全问题也逐渐增多,因此加强食品检验检测非常重要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜晓宇		1	10	1.0	1.0