口味的个体性与公共性——读《品尝的科学》

• 作者: 林颐
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 争鸣与探讨
• 页码范围: 102-103
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

美国记者约翰·麦奎德曾凭借《毁灭之路:新奥尔良的破坏与超级风暴来袭》一书荣获普利策奖(美国新闻界的最高荣誉奖).近作《品尝的科学》延续着他对科学的缜密思考,以及对人与环境的独特见解.