乳酸链球菌素对金黄色葡萄球菌生长的影响

• 作者: 郑小虎
• 来源期刊: 饮食保健
• 学科: 医学
• 关键词: 金黄色葡萄球菌 乳酸链球菌素 抑菌作用
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 临床研究
• 页码范围: 14
• 页数: 1页
• 分类号: R378.1+2
• 语种: 中文

摘要

金黄色葡萄球菌是造成人类食物中毒的常见致病菌,而添加防腐剂是抑制食品中金黄色葡萄球菌繁殖生长的常见方式.本文主要研究的防腐剂是乳酸链球菌素.结果:乳酸链球菌素对金黄色葡萄球菌生长的影响非常明显,抑菌率达到90%以上,在2500到156.25μg/mL浓度之间抑菌效果显著.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑小虎		3	0	0.0	0.0