保护心脏的健康吃法网上“杂牌观点”错在哪

• 作者: 谷萍
• 来源期刊: 自我保健
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 吃出健康
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

关于吃素得了心脏病就应该全吃素吗 患有冠心病、植入支架的人总是纠结于该不该吃肉的问题,有的甚至会考虑是否完全吃素.研究表明,完全吃素反而会由于营养不均衡,增加患心血管疾病的风险.素食虽可提供足够的蛋白质和热量,但易致欧米伽3脂肪酸和部分B族维生素等营养素缺乏,降低高密度脂蛋白胆固醇(这可是好胆固醇),增加患心血管疾病风险.