夏季水果三宝:桃子杏子李子水果养生根据体质来挑选

• 作者: 桑尼
• 来源期刊: 自我保健
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 吃出健康
• 页码范围: 28
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

这个季节,粉嫩嫩的桃子、黄橙橙的杏子、红艳艳的李子,馋得人口水嘀嘀嗒.但古话说“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”,使我们对其“望而却步”.专家表示,只要食用不过量,并根据自己的体质来选用,水果也能养生. 营养丰富 不相上下 现代营养学认为,桃、杏、李含有丰富的维生素和矿物质等.如:三者的β-胡萝卜素(尤其是杏子,每百克杏子含有450微克)含量都比较高,多吃此类水果对人的眼睛和皮肤均有益处;三者的钾含量都很丰富,每百克杏的含钾量为226毫克,桃和李则约为150毫克,故多汗的夏季适当补充此类水果也有好处;三者均合丰富的膳食纤维,有润肠通便及降低体内胆固醇的功效;三者合有黄酮类等植物化学物质,具有特殊生物活性,多吃有益机体健康.