虎门镇地区居民膳食模式与肥胖的关联性研究

• 作者: 叶琳芬 骆伟群
• 来源期刊: 中国保健营养
• 关键词: 虎门镇地区居民 膳食模式 肥胖 关联性
• 年，卷（期）: 2017,（35）
• 所属期刊栏目: 临床研究
• 页码范围: 156-157
• 页数: 2页
• 字数: 2023字
• 语种: 中文

摘要

目的:探讨虎门镇地区居民膳食模式与肥胖的关联性.方法:研究时间为2016年2月到2017年2月,选择虎门镇地区居民进行相关调查与分析,连续两年18.5kg/m2≤BMI<24kg/m2为正常对照组(n=170),连续两年BMI≥28kg/m2为肥胖组(n=170),记录所有居民的膳食模式,并进行体格检查.结果:肥胖组的肉类、鱼虾蟹贝类、乳类及制品、谷薯类等摄入量大于正常对照组(P<0.05),其他食物摄入量对比无明显差异(P>0.05).多因素logistic回归分析显示肉类、乳类及制品、谷薯类是肥胖的危险因素,而鱼虾蟹贝类是肥胖的保护因素.结论:虎门镇地区居民应合理控制肉类的摄入量,合理选择鱼虾蟹贝类的摄入量,从而避免增加肥胖的患病风险.