“上错菜”餐厅：失智者当服务员

• 来源期刊: 中国老年
• 学科: 经济
• 关键词: 餐厅 智者 送菜 店名 把上 服务人员 记忆衰退 第一 人工智能研究 餐桌
• 年，卷（期）: 2017,（22）
• 页码范围: 6-6
• 页数: 1页
• 分类号: F719

摘要

日本的餐馆很少出现上错菜的情况,但近期在日本出现了店名为＂上错菜＂的餐厅。服务人员都为失智老人,餐厅呼吁人们对失智者多加体谅。在这里,如果上错了菜,不仅不能责怪服务员,还必须有礼貌地把上错的饭菜吃光。第一次实验雇用了6名被诊断患有失智症的老奶奶,为了当餐厅的服务员,她们学习点菜和送菜。