表面活性剂对产碱性蛋白酶菌株发酵的影响

• 作者: 石培欣 马金龙 黄广森
• 来源期刊: 现代园艺
• 关键词: 碱性蛋白酶 表面活性剂 筛选
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 字数: 2841字
• 语种: 中文

摘要

从大连海域海泥样品中筛选获得的产碱性蛋白酶的海洋细菌入手,选用司班、吐温-80、硬脂酸、羟甲基纤维素钠4种表面活性剂,采用摇瓶发酵,福林酚显色法测粗酶活性,初步确定其中司班-80为最适表面活性剂,司班用量为0.625%时,酶活性为169.8U/mL.设计正交实验,优化发酵条件,用L9(33)正交表,利用SPSS13.0软件处理数据得到最优工艺——培养温度33℃,培养基pH8.0,培养时间48h.可用于后续发酵产酶研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马金龙	大连民族大学生命科学学院	27	100	5.0	9.0
2	石培欣	大连民族大学生命科学学院	1	0	0.0	0.0
3	黄广森	大连民族大学生命科学学院	1	0	0.0	0.0