泰兴市成年人营养与食品卫生知识、态度和行为调查

• 作者: 刘红建 陈富国
• 来源期刊: 中国保健营养
• 学科: 医学
• 关键词: 泰兴市 成年人 营养与食品卫生知识 态度 行为 调查
• 年，卷（期）: 2017,（36）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 404
• 页数: 1页
• 分类号: R193
• 字数: 684字
• 语种: 中文

摘要

目的 调查并统计泰兴市成年人群对营养与食品卫生知识的认知状态、基本态度以及行为特点.方法 择取泰兴市各社区1250名成年居民作为研究对象,借由对《泰兴市慢性非传染性疾病综合防控调查问卷》的运用,通过统计分析调查过程中获取的数据信息,分析揭示泰兴市成年社区居民群体的营养与食品卫生知识的认知状态,基本态度,以及行为特点.结果 426名成年社区居民知道食品营养标签(营养成分),有752名成年社区居民表示自身具备吸烟习惯,有1122名成年社区居民表示自身具备吸烟暴露行为,有841名成年社区居民表示自身具备饮酒习惯,有541名成年社区居民表示自身具备饮茶习惯.结论 泰兴市社区成年人的营养行为习惯具备复杂性和特殊性,针对其饮食营养行为习惯展开指导干预,对于支持其基础性健康状态不断改善优化具有重要意义.