互联网时代下高校食品安全面临的挑战与对策研究

• 作者: 李志辉
• 来源期刊: 赤子
• 关键词: 互联网时代 高校食品安全 挑战 对策
• 年，卷（期）: 2017,（13）
• 所属期刊栏目: 高教论坛
• 页码范围: 91
• 页数: 1页
• 字数: 2063字
• 语种: 中文

摘要

进入到互联网时代,高校师生的饮食结构和消费结构也发生了巨大的变化,学校食堂已经不再是师生就餐的唯一选择,各种订餐软件的风靡使得师生在食品消费中的选择更多,但是随之而来的食品安全问题也更加严重.在高校教育教学管理中,为师生提供健康的食品,保证食品安全是后勤保障的基本环节,因此如何在互联网的背景下,妥善解决食品安全问题则成了学校后勤管理的关键.本文从高校食品安全的特点出发,结合互联网时代下高校食品安全面临的挑战提出相应的解决对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李志辉		6	6	2.0	2.0