加强医院饮食营养卫生管理的做法与体会

• 作者: 岳琪
• 来源期刊: 中国保健营养
• 关键词: 卫生管理 饮食营养 患者满意度 健康安全
• 年，卷（期）: 2017,（20）
• 所属期刊栏目: 医院管理
• 页码范围: 436-437
• 页数: 2页
• 字数: 2184字
• 语种: 中文

摘要

目的:提高医院饮食营养方面的重视,防止营养比率不达标以及食品质量不合格等相关的突发事件发生.方法:加大对负责餐饮服务等相关人员的监管力度,制定增强饮食营养卫生管理的相关制度,做到有章可循,近一步培养树立饮食服务人员的安全饮食的正确意识.结果:整改后,我院饮食营养卫生的管理得到了明显的提升,未出现任何因饮食不卫生导致的食物中毒等突发事件,更得到了医患人员的一致认可.结论:管理的加强进一步改善了饮食卫生,确保了医院营养饮食的卫生与安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	岳琪		1	1	1.0	1.0