QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定 动物源食品中痕量五氯酚及其钠盐

• 作者: 徐敦明 方恩华 林子旭 王彩娟 王连珠 陈泳
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 超高效液相色谱-串联质谱 QuEChERS 五氯酚 五氯酚钠 动物源食品
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 生物基质农兽药残留检测专栏
• 页码范围: 518-522
• 页数: 5页
• 分类号: O658
• 字数: 4727字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1123.2018.03017

摘要

采用改良的QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)技术,建立了动物源食品中痕量五氯酚及其钠盐的测定方法.样品中五氯酚钠在酸性条件下转化为五氯酚,采用1%(v/v)乙酸乙腈超声提取2次,提取液浓缩后分散固相萃取净化,以回收率及基质效应为考察指标,对吸附剂进行了优化.采用Waters Acquity UPLC HSS T3色谱柱梯度洗脱分离,在电喷雾电离(ESI)源、负离子模式和多反应监测模式下检测,基质匹配外标法定量.在1.0、2.0、10.0μg/kg添加水平下6种基质(猪肉、猪肝、鸡肉、鱼肉、牛奶、鸡蛋)中五氯酚的加标回收率为73.2%~108.4%,相对标准偏差为4.0%~14.8%;定量限(S/N>10)为1.0μg/kg.该方法简便、灵敏、准确、环保,适用于动物源食品中痕量五氯酚及其钠盐残留的定性定量分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方恩华		26	246	8.0	15.0
2	徐敦明		69	733	14.0	24.0
3	王连珠		18	457	12.0	18.0
4	陈泳		9	290	7.0	9.0
5	林子旭		4	222	4.0	4.0
6	王彩娟		1	8	1.0	1.0